Así se hace el sándwich mixto perfecto

Miguel Ángel Muñoz, presentador de Como Sapiens nos descubre que hasta lo más sencillo tiene su miga. Nos enseña a preparar un sándwich mixto perfecto. Lo primero que necesitamos es un pan de molde de calidad si puede ser, recomienda, que comprar uno de esos que en la bolsa dice “estilo rústico”. Después necesitamosun bun jamón york. Y para eso, lo mejor es ir al charcutero y pedirle que nos corte uno que sea 100% jamón, que no tenga ningún aditivo.

Vamos a usar el queso de tetilla, que funde divinamente. Cortamos las lonchas cuando esté frío y lo dejamos atemperar fuera de la nevera.