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Cada año pasan unas 80.000 aves por el lago de la Albufera, el más grande de España. En los últimos 8 años, se ha aumentado de 400 flamencos a unos 7.500. También ha crecido la población de garzas y anátidas. En cambio, han descendido las especies que necesitan una mejor calidad del agua, como el pato colorado o las fochas.

Bajo la superficie, existe la denominada sopa de bacterias que impide crecer la vegetación, el filro natural del lago. Así, se antoja clave para el futuro de la Albufera el plan de cuenca del Júcar para los próximos 7 años. En los 80, el río aportaba más de 300 hectómetros cúbicos de agua al lago y en el nuevo plan, el Ayuntamiento de Valencia pide que sean, al menos, 70 Hm.

Nos subiremos a una mountanbike para hablar con los campeones de la Titan Desert, la carrera de MTB más dura del mundo. No nos bajaremos de la bici porque descubriremos de la mano de Patricia Campos un deporte tan desconocido como sorprendente, el Cyclo ball. Por último conoceremos los gustos musicales de nuestros deportistas.

Entrevistamos al bailarín Albert García que hoy estrena en la sala La mutant de Valencia el espectáculo Pelos de paloma. García saltó a la fama durante el confinamiento al hacerse virales unos videos en los que aparecía bailando en la calle cuando salía a tirar la basura.

El plan presupuestario del gobierno central para 2021 incluye la subida del IVA para las bebidas azucaradas del 10 al 21 por ciento con el objetivo de promover hábitos saludables

Esto incluye a la horchata industrial que por normativa tiene que llevar un 10 por ciento de azúcar

Los productores de chufa y de horchata temen que el consumidor busque alternativas de menor calidad pero más baratas que la chufa de València