Cocina con Sergio

Sábados a 13:00 y los domingo a las 13.30 h, en La  
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Sábado 20 de diciembre

Bocados de marisco en salsa roja

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Domingo 21 de diciembre

Pavo salteado a la miel

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Sábado 27 de diciembre

Merluza en salsa de almejas

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Domingo 28 de diciembre

Cochinillo asado con patatas y castañas

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Diccionario de Cocina

¿Sabes lo qué es 'espalmar' un filete? ¿Y 'asustar' un alimento o 'tornear' verduras?

Sergio Fernández nos explica algunas técnicas que se usan en la cocina

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