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Programas para todos los públicos

Rape con salsa de ñoras y nueces

  • Sergio Fernández nos enseña cómo cocinar un rape en salsa de ñoras y nueces con una ensalada de canónigos con vinagreta.
  •  Consulta todas las recetas de RTVE.es 
Las 10 recetas más vistas de Cocina con Sergio

Las 10 recetas más vistas

  • 'Cocina con Sergio' cumple tres años en emisión
  • Recuperamos las recetas de Sergio con más éxito en la web
Cocina con Sergio

¡No me sale! Sergio te ayuda

  • Cebolla caremelizada, nata montada, croquetas, salmorejo....
  • Rescatamos los mejores vídeos de la sección 'No me sale'
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Así se hace Cocina con Sergio

Te enseñamos la cocina de Sergio como nunca antes la habías visto. ¿Qué hay en los armarios de la cocina de Sergio? ¿cómo se graba un programa?¿cuánta gente forma el equipo? ¿quién se come los platos ? Aquí tienes el making of de Cocina con Sergio.

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Diccionario de Cocina

¿Sabes lo qué es 'espalmar' un filete? ¿Y 'asustar' un alimento o 'tornear' verduras?

Sergio Fernández nos explica algunas técnicas que se usan en la cocina

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