¿Te atreves con esta deliciosa tarta de queso y zanahoria? Es muy fácil que hacer y se convertirá en uno de tus dulces favoritos.
CHEESECAKE DE ZANAHORIA
CHEESECAKE DE ZANAHORIA
postres
Ingredientes | Preparación |
- Base:
- 100g Galletas picadas
- 40g Mantequilla fundida
- Crema:
- 150g Zanahoria rallada
- 250g Queso crema
- 100g Miel
- 100g Leche
- 1/4 c/p Canela
- 1/4 c/p Jengibre
- 5 Hojas de gelatina (Hidratadas en agua fría 10 minutos y derretidas)
- Cobertura:
- 200g Nata para montar
- 40g Miel
- 1 Hoja de gelatina derretida
| - Base:
- Mezcla los dos ingredientes.
- Reparte la mezcla en el molde y presiona de forma que quede compacta.
- Refrigera mientras preparas la crema.
- Crema:
- Tritura todos los ingredientes.
- Reparte con cuidado sobre la base y refrigera un mínimo de 6h.
- Cobertura:
- Monta la nata.
- Cuando comience a ser consistente añade la miel sin dejar de batir.
- Añade la gelatina y monta hasta que esté totalmente montada.
- Desmolda el pastel, añade la nata, espolvorea zanahoria rallada y sirve.
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