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Tres prestigiosos profesionales de la gastronomía, Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo Nágera, serán los jueces que evaluarán de forma implacable el tra...

Ni el frío, ni la lluvia, ni las horas de espera en la cola han impedido a los aspirantes a MasterChef presentarse al primer casting del programa en el Palacio de Euskalduna, Bilb...

Los casting de MasterChef comienzan el 4 de febrero en Bilbao, cuna de una de las mejores cocinas del mundo. El programa, que se estrenará muy pronto en Televisión Española, pr...

• Emisión desde el Centro Cultural Ibercaja de la capital riojana
• Numerosos invitados destacan la riqueza gastronómica de La Rioja
• Escucha los programas especiales en nuestra radio a la carta
  

Abraham García nos explica cómo hacer una exquisita crema fría de espárragos con crujiente de jamón. Y celebramos el vigésimo quinto aniversario de la D. O Rias Baixas cons u presidente, Juan Gil de Araujo.

Abraham nos prepara una sopa fria de tomate y ajo con guarnición de brevas. Y el periodista Mario Suárez nos presenta su libro: "Cocina Pop", recetas y canciones de toda la vida.

¿Te apetece un flan de chocolate amargo con fondo de natillas perfumadas al azahar? nos lo prepara Abraham García. Y visitamos la Alta Selva Negra para conocer los lugares mas apetecibles y su exquisita gastronomía.

Chicharro adobado, una forma distinta de cocinarlo que nos muestra Abraham García. Y Jordi bataller, chef del hotel Kempiski Bahía de Estepona, nos prepara su fantástico tartar tibio de atún con nísperos.

RTVE y la Real Academia de Gastronomía llegan a un convenio para promocionar la Gastronomía en esta cadena pública. Saludamos a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía. Considera que este convenio es una demostración de la sensibilidad que tiene RTVE de pensar que la Gastronomía española es líder en el mundo y de ah...

Abraham García nos cuenta cómo cocinar las hierbas de primavera, y Jesus Arnaud nos presenta su libro:"Cuando el huerto puede ser un jardin".

Sergio Fernandez nos prepara una ensalada de mejillones con albahaca, y Patricia Costa nos lleva de compras a un mercado ecológico.

Abraham García nos propone una tortilla española guisada, y el doctor Baltasar Ruíz Rosso nos habla de la importancia de llevar una dieta rica en Triptófano.

Hoy te ofrecemos unos originales espárragos blancos a la mantequilla de cítricos preaparados por Roberto Moral, y conocemos el día a día de los profesionales de la hosteleria con Jose Luis Maderuelo, metre de la cadena Mallorca premiado por la Asociación Nacional de Metres y Camareros Españoles AMICE.

Roberto Moral nos prepara un interesante secreto ibérico adobado de forma artesanal con salsa Romescu y nuestro compañero Jose María Pascual nos sorprende con un sabroso libro: "Un viaje de 10 metros", de Richard C. Morais

Con sorpresa y nervios los hermanos Roca celebran su ascenso al trono de la cocina mundial. u restaurante es el mejor del mundo y este trofeo acredita su perfección culinaria desbancando al restaurante Danés, Noma y recuperando el liderazgo de España que consiguió el Bulli en cinco ocasiones.

A falta de la ceremonia oficial, para la que queda poco más de media hora, El Celler de Can Roca, de Girona, puede presumir de ser el mejor restaurante del mundo según la revista británica "Restaurant". No es el único reconocimiento para la cocina española...

Ya está todo listo para que podamos ver y conocer a los 15 concursantes del primer MasterChef español, elegidos entre 9.000 candidatos."Son personas que por las circunstancias de la vida no han podido desarrollar ese talento que tienen en la cocina", dice Eva González, la presentadora. Es un concurso de éxito internacional, siendo récord de audi...

En Cataluña, el lunes de Pascua los padrinos regalan a sus ahijados las tradicionales monas. Según el gremio de pasteleros está previsto que se vendan más de 660.000. Algunas de estas monas han cambiado su receta para que ningún niño se quede sin ella.

Este año se llevan las nano-torrijas, son más pequeñas de lo habitual, con su sabor dulce tradicional pero con un aspecto completamente renovado. Y engañan por partida doble porque, aunque más pequeñas, pueden engordar más que las torrijas tradicionales.

Teruel es una de las zonas del mundo donde se produce mayor cantidad de trufa. Por eso la ciudad acoge desde hoy el tercer congreso mundial sobre este hongo, que llega a alcanzar 700 euros por kilo.

Eva González, presentadora de MasterChef, ha asegurado en 'La Mañana de La 1" que "el jurado da un podo de miedo". Se ha referido así a Jordi Cruz, Samantha Vallejo-Nájera y Pepe Rodríguez, que serán los encargados de evaluar a los concursantes. "Pepe es el más directo al decir las cosas", explcia Eva. La sevillana se ha mostrado muy contenta de...

Trabajo, previsión y precisión son los tres componentes principales para que todo salga bien en un evento de la magnitud del macrocasting de MasterChef."Este programa es inmenso, es una superproducción", contaba Lidia Cerrudo, del equipo de producción del programa.12 horas de trabajo, 1000 metros de cable, 500 metros de tela, 1 unidad móvil, 7 c...

A principios de abril los espectadores conocerán a los 15 aspirantes a cocineros que a través de La 1 de TVE concursarán en el programa Master Chef, una de las grandes apuestas de entretenimiento de Televisión Española.

Hacer las cosas bien no es fácil pero hacerlas como el mejor ya es cuestión de mucho talento y mucho trabajo.Seguramente por esta razón el pastelero Abraham Balaguer ha ganado hace unos meses el premio al mejor croissant de España.En su obrador se utilizan métodos manuales durante todo el proceso de elaboración que junto con buena materia, una ...

Manolo HH y Yolanda Flores visitan Logroño, Capital Española de la Gastronomía 2012

Creaciones de chocolate de pasteleros internacionales

El primer desfile de prendas de chocolate que se celebra en España