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Dma. 11 jul. 2017. LLIBERTAT de vestimenta religiosa a escola. // LLIBERTAT religiosa, per damunt de criteris de proximitat per a triar escola. // PAS DE L'ESTRET. Calculen que passaran 55.000 magribins pel port d'Alacant. // LLEVANT UD. S'espera Deyverson als entrenaments de Bunyol. ((··)) LIBERTAD de vestimenta religiosa en la escuela. // LIBERTAD religiosa, por encima de criterios de proximidad para elegir escuela. // PASO DEL ESTRECHO. Calculan que pasarán 55.000 magrebís por el puerto de Alicante. // LEVANTE UD. Se espera a Deyverson en los entrenamientos de Buñol.

Las negociaciones en el seno de la comisión de expertos sobre la reforma del modelo de financiación van por buen camino y hay razones para el optimismo. Así lo cree el representante valenciano en esta comisión, el profesor Francisco Pérez, que ha dado cuenta esta mañana de esas negociaciones al conseller de Hacienda y a los distintos grupos políticos en el marco de la comisión mixta Consell-Corts

Dv. 7 juliol 2017. ARRUIXADES a la costa sud i previsió de tempestes a l'interior de la meitat nord. // EMPRESES. Moviment al Parc de Sagunt. // VIGILÀNCIA marítima de la Guàrdia Civil. // G. TORAL ja ha dirigit el València, que se'n va de pretemporada. ((··)) CHAPARRONES en la costa sur y previsión de tormentas en el interior de la mitad norte. // EMPRESAS. Movimiento en el Parc de Sagunt. // VIGILANCIA marítima de la Guardia Civil. // G. TORAL ya ha dirigido al Valencia, que se va de pretemporada.

Dv. 7 juliol 2017. ARRUIXADES a la costa sud i previsió de tempestes a l'interior de la meitat nord. // EMPRESES. Moviment al Parc de Sagunt. // VIGILÀNCIA marítima de la Guàrdia Civil. // G. TORAL ja ha dirigit el València, que se'n va de pretemporada. ((··)) CHAPARRONES en la costa sur y previsión de tormentas en el interior de la mitad norte. // EMPRESAS. Movimiento en el Parc de Sagunt. // VIGILANCIA marítima de la Guardia Civil. // G. TORAL ya ha dirigido al Valencia, que se va de pretemporada.

El proyecto del C.I.V. Centro de Interpretación Vegetal, ubicado en Burriana (Castellón) se trabaja en la recuperación y catalogación de especies autóctonas vegetales y animales con valor gastronómico en peligro de extinción. Diferentes hortalizas, árboles frutales, cítricos o la singular gallina del Maestrazgo, son algunos de los proyectos que se desarrollan en este centro de investigación y a su vez de producción. Sobre el trabajo del CIV han mostrado interés cocineros de prestigio de la Comunidad Valenciana, porque van tras productos que les permitan recuperar los sabores de antaño. Filosofía Slow Food en estado puro.

El “Recetario Extraviado” es un libro que muestra un universo gastronómico perdido con el paso de los años. Los testimonios de varias personas de avanzada edad protagonistas de la obra nos permiten realizar un viaje por el tiempo con los alimentos y sus formas de elaboración.

La pretensión del proyecto es contribuir a que nuestra memoria gastronómica colectiva no caiga en el olvido, y a su vez despertar la curiosidad de la gente más joven.

Pilar Laguarda (80 años) prepara uno de los arroces más antiguos y contundentes de los que se tiene constancia “la Paella de hígado de toro”, la Paella bouera, o paella de fetge de bou, en valenciano.

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha anunciado que el Consejo de Administración de Parc Sagunt aprobará mañana una nueva inversión de una multinacional, lo que permitirá que solo quede disponible un 15% del suelo de este complejo. Así lo ha señalado el jefe del Consell durante la sesión de control de Les Corts