Cultivar kiwis: fàcil o difícil?
Va de Verd - El kiwi és una de les fruites més saludables, però necessita un cultiu especialment curós
- Així ha estat l’evolució dels rams de flors de núvia
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
El kiwi és un dels aliments més saludables: és ric en vitamina C, fibra, potassi i antioxidants. A més, ajuda a fer la digestió, enforteix el sistema immunitari, protegeix la salut ocular i facilita dormir millor. És originari d’Àsia, concretament dels estreps de l’Himàlaia, on creixia de manera totalment silvestre, encara que el seu cultiu s’ha popularitzat tant a Nova Zelanda que als seus habitants se’ls anomena “kiwis” potser perquè és dels pocs lloc on aquest arbre s’ha estès exitosament. I diem exitosament perquè, pel que sembla, el cultiu d’aquesta fruita no és gens senzill.
Un sòl ben oxigenat
Pel seu correcte desenvolupament, el kiwi necessita un terra ben oxigenat, tal com explica la Tere, de Prosmokiwi, a Va de Verd. La productora catalana recomana un sòl amb un pH d’entre 6 i 7. Si no tens aquests valors, sempre pots a afegir al fruiter la quantitat adequada de sorra o, fins i tot, d’argila, per airejar el substrat.
Tere, de Prosmokiwi, somriu envoltada de kiwis al 'Va de Verd'.
El vent, el principal enemic
El kiwi s’ha de plantar en un lloc on no li toqui massa el sol ni tampoc el vent perquè perjudicaria les seves fulles. Aquest fruiter necessita les fulles en perfectes condicions per donar bon fruit. Cada peça de fruita necessita, segons la Tere, vuit fulles bones per tirar endavant. A més, és un arbust i, per tant, necessita ser guiat des del principi perquè les branques no s’arrosseguin i rebin la quantitat de llum necessària per ser productives.
Qüestió de gènere
Finalment, si vols cultivar kiwis a casa cal que tinguis en compte que de cada tres o quatre individus, un ha de ser mascle perquè si no, no obtindràs fruita. El mascle no arriba a fer fruit, però les seves flors són imprescindibles per pol·linitzar les femelles del seu voltant que sí que són productores.
Tot l’esforç per cultivar aquesta fruita val la pena no només per les seves propietats sinó també per ser una fruita deliciosa, que es pot gaudir tan sola com en batuts, amanides, postres, sucs... Gaudiràs del seu sabor mentre que beneficies la teva salut.
L'episodi complet
Ja tens a la teva disposició l'episodi complet a RTVE Play amb més moliconsells de Va de Verd.
