MasterChef 13 | Carlos Maldonado: "MasterChef cambió mi rumbo y eso es lo que quiero hacer yo ahora con los alumnos de Semillas"
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Visitar a Carlos Maldonado siempre es especial. El ganador de MasterChef 3 vuelve a abrir la puerta de uno de sus proyectos a MasterChef, pero esta vez, la visita fue mucho más especial. El chef de Raíces (1 estrella Michelin) nos presentó su proyecto más solidario: Semillas. Y él mismo explicó el espíritu de este concepto: "MasterChef me dio esa herramienta para cambiar de rumbo y cambiar de vida. Y lo que he intentado hacer en Semillas es una escuela para la inserción social donde yo poder hacer lo mismo, ayudar a gente en riesgo de exclusión y darle esa oportunidad".
Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera confesaron que siempre es una alegría ver los éxitos profesionales de Carlos, único ganador de MasterChef en el mundo en conseguir una estrella Michelin con su restaurante propio. Pero el proyecto de Semillas es diferente. "Que ayudes a personas en riesgo de exclusión social para que superen circunstancias difíciles y sus limitaciones nos hace sentir un orgullo enorme", destacó Pepe. Visiblemente emocionado, Carlos solo tuvo palabras de agradecimiento: "Gracias por formar parte de este día".
El testimonio de cuatro alumnos de Semillas
Y como no hay mejor formar de entender lo que supone Semillas que hablar con sus alumnos, Antonio, Eduardo, Sarahí y Ailime contaron qué ha supuesto la ayuda de Semillas en sus vidas. Los cuatro entraron a mitad del cocinado para ayudar a los dos equipos y contaron sus experiencias. "Estoy trabajando en el restaurante de Carlos, en Raíces, desde hace dos añitos. Yo andaba donde no tenía que andar, yo siempre lo digo: la cocina fue el principio del fin de la mala vida. Mi madre está orgullosa, antes me tenía que venir a buscar al calabozo. Yo antes me escondía de la policía", reconoció Antonio.
Sarahí, por su parte, le explicó a Yago su cambio de vida: "Yo hice el curso de Semillas y me ayudaron a conseguir trabajo cuando llegué de Venezuela. Entrar a Semillas te cambia la vida, te dan el apoyo que necesitas, compañeros con quien conversar y aprender todos los días". En esa línea contó su experiencia Ailime: "Yo soy cubana y me vine con mi pareja. Pasamos por diferentes países, caminando por el monte a escondidas de la policía. Llegué a perder las uñas de los pies. Fue muy duro".
Como cierre, Carlos Maldonado hizo gala de nuevo de su generosidad dándole una valiosa masterclass al equipo ganador. Ana, Chema, Víctor, Yago, Clara y Ariana disfrutaron de los conocimientos de Carlos y de varios de sus increíbles platos de Raíces.
