Bizcocho de higos frescos

• Un postre fresco y sencillo para el verano
• ¡Dale al play para ir paso a paso!
• Todas las recetas en la web de cocina de RTVE

Aquí La Tierra - Delicias de temporada: bizcocho de higos frescos

Los higos son una fruta de temporada, ideal para pasar las tardes de calor y comerlos como se comen las pipas. Pero en Aquí La Tierra estamos abriendo nuestras fronteras gastronómicas y hemos incluido en nuestro librillo esta receta de bizcocho con higos frescos. Hay muchas formas creativas de cocinar con esta fruta de temporada, aquí te mostramos los ingredientes y el paso a paso para hacer este postre tan delicioso. Primero hay que preparar la base del bizcocho y luego rellenarlo.

En nuestro buscador tienes muchas recetas frescas para acabar con la panza llena el verano y comenzar el otoño con buen sabor de boca.

BASE DEL BIZCOCHO

Base del bizcocho
Base del bizcocho

Base del bizcocho

Ingredientes	Preparación
500 gm. mantequilla 150 gm. azúcar glas 1 kg. harina 3 huevos Una pizca de sal Vainilla	Vamos a empezar a preparar la base de la tarta. Vamos a hacer una galleta de pasta de sablé. Mezclamos todos los ingredientes hasta que nos salga una masa homogénea. Hay que darle muchas vueltas y amasarla bastante hasta que nos quede fina. La estiramos para que quede como medio centímetro y la metemos en el molde para luego echar el relleno y meterla al horno.

BIZCOCHO

Base del bizcocho
null

null

Ingredientes	Preparación
600 gm azúcar glas 12 huevos 750 gm. mantequilla 25 gm. levadura en polvo 600 gm. de higo fresco	Ponemos al baño maría la mantequilla y los huevos. Luego lo mezclamos con los ingredientes secos. Incluimos los higos y lo superponemos a la base. Lo metemos al horno 45 minutos a 180 grados