Grissini con gorgonzola y guanciale

• ¡Os traemos otra rica receta italiana de la mano del chef Fabio Morisi!
• ¿Conoces los grissinis? En España reciben el nombre de 'colín'
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Grissini con queso gorgonzola y láminas de guanciale

¡Terrícola! Te traemos, de la mano del chef italiano que colabora con Aquí la Tierra, Fabio Morisi, una receta muy rica y fácil de hacer: grissini con gorgonzola y guanciale. Los grissinis son conocidos en España como colín o palillo de pan y suele ponerse para acompañar en los primeros platos o tentempié. En esta ocasión, se usarán para una receta muy sencilla: ¡te la enseñamos!

Si quieres conocer más platos italianos, te recomendamos el postre italiano más internacional, la receta del tiramisú y fusilli con crema de calabacines.

Grissini con gorgonzola y guanciale
Grissini con gorgonzola y guanciale

carne

Ingredientes	Preparación
Las unidades de grissini que consideres (aquí utilizaremos tres) Queso gorgonzola 40 gr. Guanciale en láminas muy finas	Cogemos los grissinis y untamos el queso gorgonzola cremoso por todo el largo del pan. Con las láminas de guanciale finamente cortadas, las enrollamos a lo largo de cada uno de los grissinis, que queden envueltos en esta chacina. Por último, tostamos ligeramente con un soplete el guanciale que ha envuelto al grissini y el queso y... ¡a disfrutar!