Salmón con puré de zanahoria y gambas

                                                                                               

Ingredientes	Preparación
Salmón                 1 gamba roja                 Zanahoria                 Apionabo                 Crema de queso                 Aceite de oliva y sal	Hacer un puré triturando la zanahoria, el apionabo, la crema de queso y una pizca de sal.                 Cortar el salmón en láminas, poner sal y marcarlas en una sartén con aceite. Después, marcar la gamba roja. Por último, emplatar.