Día Internacional del Chef: Ricard Camarena y Javier Peña
- El 20 de octubre se celebra el Día Internacional del Chef
- La Asociación Mundial Culinaria lo instauró en 2004 para rendir homenaje a los grandes cocineros
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En Memoria de delfín hablamos de gastronomía con motivo del Día Internacional del Chef, que se celebra cada 20 de octubre, tal y como instauró la Asociación Mundial Culinaria desde el año 2004. Una fecha para rendir homenaje a todos aquellos que, con creatividad, nos regalan placeres al paladar.
Hablaremos con Ricard Camarena, reciente Premio Nacional de Hostelería 2020 y Premio Nacional de Gastronomía de la pasada edición 2019, y con el cocinero mediático Javier Peña.
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