Cultivar xili

El xili és un tipus de pebrot que conserva el seu origen en climes càlids d’Amèrica del Sud, tot i que se sol adaptar a gairebé tot arreu. Al Baix Empordà el cultiva en Ferran Gispert que, amb la seva filla Arlet, revela a ‘Va de Verd’ els consells més bàsics pel conreu d’aquesta planta picant.