Universo Torres: Desangrar

Name: Universo Torres: Desangrar
Uploaded: 2015-09-15 15:16:00
Channel: RTVE
Description: Desangrar es limpiar en hielo y agua fría. En este caso Sergio y Javier Torres parten una espina de pescado y la dejan en agua y hielo para que se desangre y tener un caldo más rico. Por lo menos la dejan sumergida una media hora.

Torres en la cocina Universo Torres: Desangrar

Disponible hasta 22-08-2115

15/09/2015 00:00:43

Recomendado para todos los públicos

Universo Torres: Desangrar 00:00:43 15/09/2015

Disponible hasta: 22-08-2115 15:16:00

Recomendado para todos los públicos

Sinopsis

Desangrar es limpiar en hielo y agua fría. En este caso Sergio y Javier Torres parten una espina de pescado y la dejan en agua y hielo para que se desangre y tener un caldo más rico. Por lo menos la dejan sumergida una media hora.

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano