Patricia Arribálzaga, pastissera d'alta costura

Al programa d’avui entrevistem Patricia Arribálzaga, considerada una de millors professionals de l’anomenada pastisseria creativa. Va néixer a Argentina, va estudiar pastisseria a França i a Anglaterra i avui és un referent internacional. Patricia ens obre les portes del seu taller a Sitges i ens explica com ha arribat a crear uns pastissos d'alta costura. Patricia ens explica: “El millor consell que puc donar és fer les coses de forma coherent, a poc a poc, sense caure en fer grans inversions. Primer busco els clients i després ampliem el negoci”.