La vendimia más temprana de la historia

La vendimia es más prematura que nunca este año. En la zona de Somontano empezó en julio, pero en el Bierzo o La Rioja ya se han puesto con ello, algo que no se había visto nunca.

En La Rioja, muchos han acortado las vacaciones y adelantado la vuelta al trabajo. Algo histórico, que también ha ocurrido en el Bierzo, que ha comenzado nueve días antes que el pasado año.

Adelantar la vendimia supone adaptarse a las circunstancias, al clima y a los nuevos gustos. Ya hay quienes llevan una semana recogiendo kilos de uva para adelantarse a las olas de calor de estos días. Por ejemplo, las bodegas aragonesas de uva chardonnay, de la Denominación de Origen Somontano. Se trata de su recogida más temprana.

FOTO: EFE / Raquel Manzanares