España retira aceite de oliva del mercado para evitar un desplome de precios

El Ministerio de Agricultura ha decretado por primera vez en la historia la retirada obligatoria del 12% de la producción de aceite de oliva con el objetivo de frenar el desplome de los precios en origen. La medida, publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE), obliga a las almazaras a inmovilizar temporalmente unas 188.000 toneladas de aceite correspondientes a la campaña 2026/2027.

El objetivo que persigue esta medida, reclamada desde hace meses por las organizaciones agrarias, es el de estabilizar los precios en origen del aceite de oliva y evitar la ruina de los agricultores ante una caída descontrolada de las cotizaciones por exceso de oferta en un contexto de aumento de costes en fertilizantes y gasóleo.

La inmovilización comienza a aplicarse con la producción declarada de noviembre de 2026 y se mantendrá vigente hasta el 30 de septiembre de 2027. Agricultura ha dejado la puerta abierta a modificar esta resolución a partir del 31 de diciembre en función de cómo evolucione la campaña de aceituna.

Fotografía: Faiz Abu Rmeleh / Getty Images