Aumenta el consumo de alimentos en el hogar y se mantiene el gasto en comer fuera de casa

A pesar de que el 90% del consumo de comida y bebida se produce en el hogar, la ciudadanía destina casi el 30% de su presupuesto a comer fuera. Este incremento responde al alza de los precios del carro de la compra, donde los productos frescos suponen ya el 38% de la cesta total.

Según el Ministerio de Agricultura, frutas, leche y hortalizas lideran la compra presencial frente al canal en línea. Aunque cae el consumo de pescado, vino y cerveza, suben la carne, el aceite de oliva y platos preparados, mientras gana presencia el uso de la freidora de aire en la cocina diaria.

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