Receta de potaje carmelitano

RTVE Cocina Potaje carmelitano

Potaje carmelitano

Disponible hasta 17-10-2115

10/11/2015 00:05:01

Potaje carmelitano 00:05:01 10/11/2015

Disponible hasta: 17-10-2115 12:05:00

Sinopsis

En 'También entre pucheros anda el Señor' cocinamos desde el Parador de Segovia un guiso clásico de la época de Santa Teresa: un potaje carmelitano a base de legumbres y verduras.

Un elemento que no puede faltar las tradicionales bolas de ajo y perejil, las acelgas y el toque del pimentón y la guindilla.

Sergio Muñoz y Óscar Cordero nos enseñan cómo hacer esta receta.

Ficha técnica

Géneros: Cocina

Idiomas: Castellano