Lentejas naranjas

Si te gustan las lentejas, atento a estas que son un poco diferentes. Utilizamos lentejas rojas y las cocinamos con zanahoria y naranja. Además, preparamos un caldo de verduras rico en sabor y rematamos la elaboración con senderuelas y angulas de monte. Y para potenciar aún más el sabor, también utilizamos el tap de cortí. Un plato saludable, muy colorido, muy otoñal, y muy completo para coger energías en los días más fríos.