Raviolis de rabo de toro

Ingredientes:

400 g. rabo de toro

Pasta ravioli

Boletus

1 cebolla

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 zanahoria

Ajo

Laurel

1/2 l. vino tinto

Pimienta negra

Aceite

Sal

Restaurante Trashumante

C/ Eduardo Saavedra, 4. Soria

Tel.: 975123444

www.trashumante.es