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RTVE Cocina  Bonito escabechado

Ingredientes:1 Kg. de bonito200 gr. de pimientos verdes200 gr. de pimientos rojos300 gr. de puerro200 gr. de cebolla1/2 cabeza de...

09/06/2009 00:08:16
RTVE Cocina - Bonito escabechado RTVE Cocina - Bonito escabechado
Bonito escabechado 00:08:16 09/06/2009
Sinopsis

Ingredientes:

1 Kg. de bonito

200 gr. de pimientos verdes

200 gr. de pimientos rojos

300 gr. de puerro

200 gr. de cebolla

1/2 cabeza de ajo

Laurel

Perejil

Pimienta negra

150 cc. de vinagre de vino blanco

Aceite de girasol

Aceite de oliva

Sal

Restaurante: El mesón de Fuencarral

Carretera de Colmenar Viejo Km.- 14.5 (Madrid)

Teléfono: 91 734 10 19

www.mesondefuencarral.com

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano