Atún de Orza
RTVE Cocina  Atún de Orza

Atún de Orza

Disponible hasta 17-09-2115

04/11/2020 00:19:44
Atún de Orza Atún de Orza
Atún de Orza 00:19:44 04/11/2020

Disponible hasta: 17-09-2115 15:15:00

Sinopsis

En esta receta, la manteca es parte fundamental porque ayuda a conservar y mantener el atún. Puedes elaborarla de la misma manera con una pieza de lomo y el resultado es sorprendente. Acompañamos el pescado con un puré de morcilla patatera y aliñamos la elaboración con una vinagreta única. ¡Anímate a prepararlo desde casa!

Si rpefieres un plato vegetariano y muy gourmet, échale un ojo a este espectacular milhojas de pencas de acelgas. Y para un aperitivo diferente, atento a este nido de huevo que puedes presentar como 'huevo de dinosaurio'. 

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano