Kakigori, el helado de nieve japonés

El kakigori es un postre japonés hecho de hielo raspado al que se le añade sirope. 'Gori' es nieve en japonés y 'Kaki' hace referencia a la manera de cortarlo, en láminas muy finas que simulan el efecto de la nieve. Entre las capas de hielo se añade el sirope natural de diferentes sabores: fresa, limón, té verde, uva, melón o azul-hawaii.