Evitar el desperdicio alimentario

La nueva Ley contra el Desperdicio Alimentario obligará a todas las empresas del sector a tener un plan para evitar tirar comida. Desde el campo hasta la restauración, pasando por los supermercados o tiendas especializadas. Visitamos una pasteleria madrileña, Mifer, que a través de una app (Encantado de Comerte) consigue colocar casi todo su excedente, con ofertas para venderlo a última hora. Esta aplicación además puede canalizar ayudas a personas vulnerables.