Mantener la nevera en condiciones

La nevera es fundamental en nuestras cocinas porque ya no sabemos cómo almacenar de forma segura los alimentos perecederos, por no hablar de los que requieren temperaturas de conservación frías. Sin embargo, en ocasiones no se presta la atención que merece la nevera: se llena demasiado, se producen derrames de líquidos o se olvidan en su interior sobras de platos… lo que puede llegar a suponer un riesgo, según Alejandro Martínez Berriochoa, experto en consumo responsable y director de la revista Eroski Consumer.