Debates: Buena alimentación

Dicen que la comida española es muy buena, pero eso no significa que nos alimentemos bien. La buena alimentación es la que que nos ayuda a vivir más tiempo y en mejores condiciones. ¿Cómo debemos educar a nuestros hijos y a nuestros jóvenes en una buena alimentación? ¿Cuáles son los puntos débiles en nuestra forma de alimentarnos? Un debate con Gemma Salvador, dietista del Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya y miembro de la ONG Nutrición sin Fronteras; Eulàlia Vidal, farmacéutica y Profesora-coordinadora de Nutrición de la Universidad Ramon Llull; y Elena Roura, representante de la Fundación Alicia, impulsada entre otros por el cocinero Ferran Adrià y el cardiólogo Valentí Fuster.