Planeta gastronómico: La historia de las especias

Historia del origen de las especias, de su comercio y del valor dado a sus propiedades culinarias, curativas y conservantes por las distintas civilizaciones. El documental revela recetas originales de diferentes países, los misterios de su cultivo y su situación actual en un mundo globalizado.

Contenido disponible hasta el 9 de septiembre de 2019.

Histórico de emisiones:

03/09/2017

20/01/2018