Mujeres en alta cocina: caminando con firmeza

La Asociación de Mujeres en la Gastronomía ha nacido para visibilizar y poner en valor su trabajo, muchas veces oscurecido en un mundo predominantemente masculino. El programa Objetivo Igualdad ha estado en su segundo Congreso y ha hablado con su presidenta, María José San Román y varias chef de prestigio sobre la situación de la igualdad en el mundo de la alta cocina.