Menús más saludables en los colegios

Entra en vigor una nueva normativa que implica mayores exigencias nutricionales en los menús que se ofrecen en los centros educativos. Más fruta y verduras de temporada, menos alimentos precocinados y límite a las carnes rojas son algunas de las adaptaciones para intentar frenar la obesidad infantil y las enfermedades asociadas.