El sector agroalimentario busca en Segovia blindar la soberanía alimentaria frente a la incertidumbre global

Segovia acoge el IV Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, orientado hacia la soberanía alimentaria. En un momento de incertidumbre geopolítica que afecta de lleno al sector agroalimentario con una pérdida de ventas, de actividad y de empleo, el reto es garantizar la capacidad de producir alimentos y hacerlos llegar al consumidor.

Castilla y León, durante el primer trimestre de 2026, ha registrado una pérdida del 5% de los puestos de trabajo y un descenso del 8% de las ventas. Estos datos preocupan y obligan a trabajar en nuevos planes, como abrirse a nuevos mercados -compitiendo en igualdad de condiciones- para revertir la situación. Se trata de un objetivo vital para proteger un sector estratégico que da empleo a 57.000 personas en Castilla y León, la tercera comunidad autónoma con mayor peso en este sector.