Noticias de Castilla-La Mancha 2 - 30/03/2026

El Ayuntamiento, la Diputación de Albacete y la Junta de Castilla-La Mancha han firmado un convenio para fomentar el impulso de queso manchego en el mercado internacional. La Denominación de Origen queso Manchego cuenta con más de 500 explotaciones y 60 queserías, con Estados Unidos como principal comprador.

Los dulces de Semana Santa siguen conquistando paladares. Este año, la torrija sube un 10% debido al encarecimiento de las materias primas. Junto a estas encontramos las conocidas monas de Pascua y los huevos de chocolate convierten cada bocado en una tradición que nadie quiere perderse.

Han salido las primeras procesiones a las calles de la región. Desde La Bendición de Ramos, a la Borriquita, en Toledo y La Borriquilla, en Cuenca. Y en otras localidades, como Hellín y Tobarra, ya preparan todo para su tradición más emblemática: las tamboradas. Más de mil agentes de la Policía Nacional y 3.000 patrullas de la Guardia Civil van a velar estos días por la seguridad en la región.