La medalla de oro del jamón de Teruel

Comienza en Teruel la feria del jamón y lo hace con su emblema, su acto más importante, el concurso de calidad. Se juegan la medalla de oro y un incremento de ventas asegurado. Porque este concurso se ha ganado el prestigio y respeto del mercado nacional y se produce justo antes de la temporada alta de su comercialización, la Navidad.