La Recogida de las Yeguas de Hinojos muestra la vigencia de la ganadería tradicional en Doñana

Cada primer domingo de septiembre, en el pueblo onubense de Hinojos celebran la Recogida de las Yeguas, una tradición ganadera que se remonta al año 1253, cuando el rey Alfonso X les concedió la propiedad de la Marisma Gallega, en el corazón del actual Parque Nacional de Doñana. Desde el alba, los jinetes llamados yegüerizos agrupan a las yeguas y sus potros nacidos durante el año en esta marisma, donde viven en libertad en estado casi salvaje. Durante todo el domingo, a través de pinares y caminos polvorientos, trasladan a más de 400 animales en "tropa", todos juntos, hasta el recinto de la feria ganadera de Hinojos, que se celebra en los días siguientes coincidiendo con las fiestas patronales por la Virgen del Valle. Allí los exponen para su venta, antes de su regreso al campo.