Aumentan los cultivos de pistacho en Jaén

El cultivo del pistacho está creciendo en Andalucía. Este fruto se presenta como una alternativa al cultivo del olivar en la provincia de Jaén. La estabilidad de sus precios y el aumento de su uso gastronómico lo convierten en una opción atractiva. La empresa agrícola Appistaco calcula trabajar con 260 toneladas esta temporada y es el producto estrella de los cultivos en Campillo del Río.