Sinopsis
Los aspirantes hallan las cocinas con cuatro filas, cuatro cajas misteriosas en cada una, y unos auriculares. El reto consiste en reproducir un plato del chef Toño Pérez (tres estrellas Michelin), sin verlo y sin disponer de la receta, guiándose únicamente por las indicaciones de Borja Beneyto, “Matoses”, uno de los críticos gastronómicos más reconocidos de nuestro país. Desde la bodega, el crítico degusta y describe las elaboraciones del plato, compartiendo con ellos sus sensaciones a medida que vaya catando. El cocinado es como una carrera por etapas y, en cada puesto, encuentran los ingredientes necesarios para elaborar las distintas preparaciones. Matoses les va explicando cada elaboración a su ritmo y, cuando considere que deben terminar, les envía al siguiente nivel. Para ello, los concursantes tienen que ser muy rápidos y estar atentos, porque quien se quede rezagado le resultará muy complicado finalizar.
Después, visitan Colmenar de Oreja, una localidad con un patrimonio histórico y gastronómico extenso, además de ser el pueblo con más bodegas de toda la Comunidad de Madrid. Su Plaza Mayor ha sido escenario de muchas películas y series, como 'El regreso de los siete magníficos' o 'Sangre y arena'. Aquí cocinan para 70 vecinos y el jurado enfrenta a los cuatro mejores contra los cuatro peores, formando el equipo de los 'sobrados' contra los 'mantas'. Elena Gorordo, finalista de ‘MasterChef 12+1’, llega para revolucionarles y desatar el caos.
Para finalizar, el jurado acompaña a los delantales negros a un viaje gastronómico por una de las cocinas asiáticas más desconocidas en nuestro país: la coreana, considerada una de las más interesantes por los expertos, al estar basada en la relación que existe entre el alimento y la naturaleza y pensada para que sus ingredientes contribuyan al cuidado de la salud.
La chef coreana-argentina Lis Ra les acerca los pilares de la cocina coreana y lleva algunos de los platos de su restaurante madrileño para que sean replicados. El actor y director Eduardo Casanova, aspirante de ‘MasterChef Celebrity 8’, también les visita.
