Sinopsis
En esta quinta semana de 'MasterChef', los aspirantes derrotados en la prueba grupal pujan en una subasta para hacerse con platos africanos con el objetivo de esquivar la eliminación. Antes, el programa rinde homenaje al restaurante madrileño Zalacaín y, por primera vez en esta temporada, los equipos se encargan de un servicio en el Club Financiero Génova, en Madrid, donde cocinarán un menú diseñado por el chef Nino Redruello.
En el Madrid de los 70, el restaurante Zalacaín se atrevió a mirar a la nouvelle cuisine francesa tomando como punto de partida la cocina tradicional española. Su chef, Benjamín Urdiain, lo convirtió en el primer restaurante español con tres estrellas Michelin, y en este desafío, los aspirantes deben preparar algunos de sus platos más emblemáticos. La invitada que los repare es la aspirante de 'MasterChef 9' Ofelia Hentschel y, además, el jurado cuenta con la colaboración y el criterio del chef Carles Gaig, quien obtuviera la primera estrella para Zalacaín en 1993. Jordi Cruz se pone la chaquetilla para homenajearle a él y a la cocina catalana.
En la prueba de exteriores, los aspirantes trabajan por primera vez en una cocina profesional, la del Club Financiero Génova, en Madrid. En ella, los dos equipos se enfrentan a un servicio auténtico y deben preparar un menú diseñado por el chef Nino Redruello, el director gastronómico, para conquistar a los 60 clientes más importantes de este espacio referente de la vida social y empresarial de la capital.
En la eliminación, los aspirantes pujan por el bien más preciado, el tiempo, para hacerse con las mejores creaciones que luego deben reproducir. El reto se centra en las gastronomías africanas, y para acercarles a este mundo rico y diverso, el jurado ha invitado a la chef Mayra Adam Chalé, creadora del proyecto culinario 'Mi cocina africana'. Le acompañará la Terremoto de Alcorcón que, además, anima la puja. En la cata final participan cinco reporteros del programa ‘100% Únicos’, personas con trastornos del espectro.
