#BloggerMC5 - Guiso cajún de marisco

La gastronomía cajún es la herencia que recoge Estados Unidos de los exiliados franco-canadienses durante el siglo XVIII y, aunque sus ingredientes y elaboraciones pueden parecer muy mediterráneos, sus sabores aromáticos y picantes son inconfundibles, al igual que sus platos con marisco (sobre todo gambas, langosta y ostras), arroz y maíz.