El reto del pan

Nos vamos hasta el restaurante El Madrileño, de Valladolid, donde nos han preparado un menú con el pan como ingrediente base. En el Museo del Pan nos ofrecen una cata de pan y una muestra de cómo se elabora. Nos vamos después a Medina de Rioseco, donde ofrecemos pan artesanal y otro industrial ¿Sabrán distinguirlo?