+Gente  El reto del jamón ibérico

21/11/2011 00:08:06
Recomendado para mayores de 12 años
El reto del jamón ibérico El reto del jamón ibérico
El reto del jamón ibérico 00:08:06 21/11/2011
Recomendado para mayores de 12 años
Sinopsis

En nuestro reto varias caras conocidas tendrán que distinguir el jamón ibérico de bellota del jamón de recebo. ¿Acertarán? También vamos al restaurante 'Las columnas' con Antonio González y presentamos tres platos con solera ibérica: un palto de jamón ibérico y explicamos cómo y cuando enteran los cerdos en montanera. Ahora estamos en la época de la suelta del cerdo. Además cocinamos lechocito frito y solomillo de cerdo ibérico en salsa de bellotas.

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano