Lubina salvaje en nuestro menú

Nuestro equipo sigue en Cambrils, donde han visitado el Can Bosch. Un restaurante reconocido desde hace 25 años con una estrella Michelin. En constante evolución de su cocina, de autor, pero sin perder su origen y tradición marinera.Nos han preparado como plato principal una lubina salvaje elaborada con aceite de primer prensado.