Tursan

Acompañada por el chef Michel Guérard, Julie Andrieu viaja al sur de Las Landas, a Tursan, donde se reunirá con entusiastas y cocinará con ellos gallinas de Guinea, mollejas de cerdo y un vino espumoso de fresa. Visitará el mercado Eugénie-les-Bains. Conocerá el juego de los 9 bolos con Jean-Luc Dupouy y su equipo, la tonelería de Gilles Bartholomo, el Armañac del castillo de Ravignan y a Henri Bastelica, productor de verduras.