Las recetas de Julie  Cataluña del Norte 74

Julie va a la provincia Roussillon, también llamado Cataluña Norte. Grandes playas y montañas, y una gran variedad de gastronomía con muchos cítricos.

Disponible hasta 30-12-2023 |

14/05/2021 00:52:10
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Cataluña del Norte Cataluña del Norte
Cataluña del Norte 00:52:10 14/05/2021

Disponible hasta: 30-12-2023 19:15:00

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Sinopsis

Julie está en la provincia de Roussillon, también llamado Cataluña Norte. Ofrececiendo una variedad de paisajes, tenemos mar y montaña. Largas playas y relieves pirenaicos como Canigó. Julie comienza su viaje saludando a unos pescadores, siendo Ives Rouge quien le cuenta el tipo de pescado que hay y Jean Claude Pons, con quien se va a pescar anguilas. Está en Eus, donde con Michel y Bénédicte Bachès, hermanos arboricultores, le muestran los diferentes tipos de cítricos que existen. Después Jean Bausili, Guia de Eus, le enseña la ciudad. Con Iréne Rieu, va a hacer "Pintada catalana". Le sugieren que visite el Taller del Granate en Perpignan, y visita a Maxime-Ja Creuzet-Romeu, Joyero. Después descubrimos otra receta con Thérèse Blanqué en Espira de l'Agly, "los Bunyetes" (especie de buñuelos). Visitamos la Fábrica de Vermout Byrrh, donde Nicole González cuenta desde cuando se hace. Finalmente nos dirigimos a Saint Nazaire, donde celebraremos el banquete y donde con Corine Payure haremos "la Ollada".

Contenido disponible hasta el 30 de diciembre de 2023.

Ficha técnica
Dirigido por
Christian Gaume (varios)
Géneros
Viajes, Cocina
Idiomas
Castellano
Accesiblidad
Subtitulado