Aumenta la diferencia entre el precio final de la carne y lo que se paga al productor

El periodista y experto en consumo Jesús Soria ha detallado en Las Cosas Claras las enormes diferencias entre los precios de origen y venta al público de los productos cárnicos. Así, la carne de cerdo sería la que más diferencia registra, con un 388% de incremento desde el 1,21 €/kg que se le paga al ganadero hasta los 5,90 euros por kilo en la venta al público. Le sigue la carne de ternera, con un incremento del 337%, por delante del cordero, 247% más, y el pollo y el conejo, ambos por encima del 200%.