La ratafia de Santa Coloma de Farners | La recepta perduda

La Sobirana és una cooperativa jove sense ànim de lucre que des del 2018 volrecuperar la cultura la ratafia i dels licors casolans a base de l’elaboració de diferentsproductes, la pedagogia i les activitats guiades. A 'La recepta perduda', el ratafiaire Ernest Coll ha explicat en què consisteix el procés d'elaboració d'aquest producte típic gironí.