Peus de porc amb múrgoles a Vic

El porc és un dels animals més importants de la cuina catalana. Més enllà de la gastronomia, ja és tot un símbol cultural, i especialment per Osona, que n'ha fet bandera des de fa dècades. Com que diuen que del porc se n'aprofita tot i Vic en són uns experts, Sílvia Abril els fa una visita perquè li ensenyin tots els misteris de la cuina del porc i l'elaboració d'embotits. Allà aprendrà a fer uns peus de porc amb múrgoles, però també descobrirà quins són els altres dos emblemes gastronòmics de la ciutat: la llonganissa i el pa de pessic.