Els carquinyolis a Caldes de Montbui

Sílvia Abril visita la fleca L'Espiga d'Or, un negoci familiar que es manté des del 1948. Actualment, està dirigit per les germanes Ester i Meritxell, la tercera generació del negoci. Una de les especialitats de la casa són els carquinyolis que prepara la Meritxell un cop a la setmana. A 'La recepta perduda', ens ha explicat quin és el seu procés d'elaboració.