Caldereta de xai - La Recepta Perduda | La 2Cat - La recepta perduda | Veure
La recepta perduda  Caldereta de xai 54

A 'La Recepta Perduda', Sílvia Abril aprèn com es cuina una caldereta de xai amb l'ajuda de Laia Aguilar, veïna de la zona del Montseny.

26/10/2025 00:53:16
Recomanable per a tots els públics
La recepta perduda - Caldereta de xai La recepta perduda - Caldereta de xai
Caldereta de xai 00:53:16 26/10/2025
Recomanable per a tots els públics Sub
Sinopsi

A La Recepta Perduda, Sílvia Abril arriba fins al Montseny per aprendre a preparar una caldereta de xai amb l'ajuda de Laia Aguilar, una veïna de la zona que va deixar la seva vida a Barcelona per marxar a la muntanya i viure envoltada de natura. També descobreix el sabor del recuit, un formatge típic de l'Empordà, i la quantitat de receptes on es pot incloure la xirivia, una hortalissa que es feia servir molt abans de l'arribada de la patata.

Ficha tècnica
Dirigit per
Anna Alsina, Laia Creus
Gèneres
Catalunya, Cuina
Idiomes
Catalán
Accessibilitat
Subtitulado