Bacallà amb mel

A Ciutat Vella, Sílvia Abril coneix Muntsa Holgado, una apassionada de la cuina, i juntes fan bacallà amb mel, un plat lligat a la Quaresma. María Ángeles Pérez Samper, historiadora d'alimentació, explica el sentit que tenia aquesta festivitat. Descobreix una mel feta molt a prop de Barcelona i coneix la història de dues amigues que han salvat una pastisseria centenària, una de les bacallaneries més autèntiques de la ciutat i un restaurant que lluita per no deixar d’oferir cuina tradicional catalana.