Los problemas de la sequía: la falta de lluvia y el derroche

En 'La Hora de la 1' hablamos con Fernando Valladares, biólogo e investigador del CSIC, sobre los efectos inmediatos de la sequía en las cosechas:  "El granero global, los tres grandes productores en Asia, Europa y Norteamérica, se están viendo afectadas en los precios, La harina, los cereales, cosas cotidianas como es la leche suben. Una vaca lechera requiere de 100 litros al día, con la sequía esto se está complicando", explica.

Algo parecido sucede con la producción de cerveza: "En este caso se requiere mucha agua. En el norte de México han tenido que cerrar producciones de cerveza. El umbral principal no es tanto que haya pocas precipitaciones que han bajado, sino sobre todo la otra parte del binomio. El agua que cae y la que gastamos, es derroche, regadíos que no paran de crecer, pozos ilegales. Ese es el punto que podemos gestionar y evitar peores resultados, evitar el derroche", concluye.